Mørdbradgryde

    1 stk. Svinemørbrad

    ¾ dl. Mel
 

   Salt & peber

   1 spsk. Sød paprika

   50 gr. Bacon i tern

   2 st. løg i skiver

   250 gr. Friske championer

   1 rød peberfrugt

   4 dl vand

   2 ½ dl. Piskefløde

   Skær mørbrad i skiver og vend dem i salt, peber og mel og brun dem på panden og

   Tag dem af. Svits løg og bacon på panden sammen med peberfrugt og champinoner,

   Tilsæt paprika og hæld vand på og lad det koge op, kom bøfferne tilbage på panden,

   Og hæld fløden over, simre under låg i 25 min.  Smag til med salt og peber.